原料の丸大豆・小麦は、厳選した九州産のものを使用。 天然蔵にある２０石の杉木桶に仕込み、蔵つきの天然酵母で１年以上じっくりと自然に熟成させました。 古式製法で造り上げた旨み香り豊かな丸大豆醤油です。 九州醤油の甘さを持った木桶仕込醤油の奥深さを、様々なお料理でお楽しみ下さい。 原材料:大豆、小麦、食塩、砂糖、醗酵調味料 アレルゲン：大豆、小麦 在庫は店頭と共有しております。賞味期限は一か月以上のこったものをお送りします。

○本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類だけでなく、種々の料理の味をいっそう引き立てます。 ○水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。 ○ひやむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。 ○約１０倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。 原材料(原産地記載) しょうゆ：小麦・大豆を含む：国内製造［食塩（国内産、メキシコ）、脱脂加工大豆（アメリカ、ブラジル）、小麦（アメリカ、カナダ）、果糖ブドウ糖液糖（アメリカ、国内産他）、米（国内産、オーストラリア他）、大豆（アメリカ、カナダ他）、アルコール（国内製造）］、みりん（国内製造）、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、魚介エキス（かつおぶし、煮ぼし）（国内製造）、昆布エキス（国内製造）、酵母エキス（国内製造）／酒精（国内製造） 原材料(一括表示ラベル) しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、みりん、砂糖、食塩、魚介エキス（かつおぶし、煮ぼし）、昆布エキス、酵母エキス／酒精 保存方法・注意事項 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ○昆布の成分が液面に分離する場合がありますが品質には問題ありませんので、よく振ってお使いください。 開栓後要冷蔵 召し上がり方・使い方 【湯豆腐、だし巻き卵】本品１：水３ 【ひやむぎ、そうめん】本品１：水４ 【茶碗蒸し、寄せ鍋】本品１：水８ 【冷奴、照り焼き】ストレート 約１０倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。 包材 ボトル：PET、キャップ、ラベル：プラ アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆 在庫は店頭と共有しております。賞味期限は一か月以上のこったものをお送りします。

精進だしです。産直やくらし　オリジナル。おかげさまで発売１０年を過ぎ、海外でも好評いただいております。

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